www.aboluowang.com
正體
切换到窄版
账号
自动登录
找回密码
密码
登录
注册
快捷导航
论坛
BBS
导读
Guide
家园
Space
新闻子站
评论子站
生活子站
娱乐子站
搜索
搜索
热搜:
活动
交友
本版
帖子
日志
用户
阿波罗网论坛
»
论坛
›
阿波罗世界之门论坛
›
美食广场
›
盛夏三伏天来一道松花豆腐,快手凉拌菜爽口又开胃 ...
返回列表
发新帖
查看:
639
|
回复:
0
盛夏三伏天来一道松花豆腐,快手凉拌菜爽口又开胃
[复制链接]
Daphane
Daphane
当前离线
积分
240345
IP卡
狗仔卡
1万
主题
1万
回帖
24万
积分
管理员
热心会员
积分
240345
收听TA
发消息
发表于 2021-8-18 22:54:42
|
显示全部楼层
|
阅读模式
來源:搜狐
三伏天,如果遇到没有空调的厨房是要崩溃的~但这种情况总是难免会有发生,于是我就会从冰箱里现有的食材当中挑选出几样来做快的凉拌菜,这道松花豆腐是非常经典的凉拌菜,其实在我们杭州以前也不叫松花豆腐,就叫凉抖皮蛋豆腐,这么好听的菜名也不知道谁起的。
别看这么一道简单的快手凉拌菜,作为一名旅游爱好者,我在全国各地还是吃到了很多种口味的,各地加的调料不一样,口味也不一样,而我这次用到了的是酱油和香酯醋,就拿这醋来说吧,用杭州的米醋和这香醋拌出来味觉差异也不小,所以永远不要小看一道简单菜,都是凝聚了各地的美食传统的。
食材准备:豆腐、皮蛋、酱油、醋、麻油、小辣椒;
做法真的非常的简单:
将豆腐在盒子里横竖划好刀,倒出来就成了条状;
皮蛋剥好用小刀切成丁,撒在豆腐上;
继续撒上小辣椒、淋上酱油、香酯醋、麻油;
轻微晃一下盘子,让调味汁均匀的流淌其间,吃的时候从下往上盛或是轻微的搅拌下,这道快手凉拌菜清爽开胃,拌得咸一些可以配饭,淡一些可以直接吃,下酒也不错,低脂无负担,在夏天的时候,我经常会拌上一碗,随便吃吃很解馋。
回复
使用道具
举报
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
返回列表
发新帖
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
注册
本版积分规则
发表回复
回帖并转播
回帖后跳转到最后一页
手机版
|
阿波罗网
GMT+8, 2024-12-23 09:56
快速回复
返回顶部
返回列表