家常罗氏虾（美极鲜版）的做法

Daphane

來源:搜狐

用料
罗氏虾一斤
红辣椒半个
葱3根
姜2片
蒜一头
美极鲜酱油1勺
生抽半勺
蒸鱼豉油半勺
生抽半勺
蚝油半勺
糖一点点
料酒半碗
家常罗氏虾（美极鲜版）的做法
蒜切末，生姜切片，虾去须开背，调一个料汁（以15ml量勺为准，一勺美极鲜酱油，半勺生抽，半勺蒸鱼豉油，半勺老抽，半勺蚝油，5勺清水调匀备用）


锅热，放稍多些的油，下姜片蒜末爆香，放罗氏虾煎制两面变色，倒入半碗料酒，盖盖焖半分钟。


开盖放入调好的料汁儿，加盖焖2-3分钟，开盖放红椒丁，翻炒出锅。撒葱哈哈哈


完成