來源:新浪博客
给大家推荐一道秋天必喝的汤,晚餐就爱这一口,是汤也是菜,还可以当主食,做法超级简单,润秋燥聪明女人都喝它,一滴油不放,清淡爽口,好消化易吸收,每次煮一锅,汤汁都不剩,好吃不胖,越吃越苗条。
秋天气候干燥,容易上火,饮食调理应多喝汤,在我们所吃的各种食物中,汤是既富有营养又最容易消化的一种食物,多喝汤对调节胃口,补充津液,增强体质都是非常有利的。尤其在秋燥的季节,喝汤不仅有利于健康,更有利于补充人体营养。 今天给大家推荐的这道汤,是最最家常的萝卜条粉丝汤,别看是家常菜,做好了比大鱼大肉都好吃,从小到大,最爱喝老妈做的萝卜条粉丝汤,无油少盐,清淡爽口,润燥又去火。秋天是青萝卜最好吃的季节,刚刚秋收,清脆可口,润燥生津,去火开胃。而且物美价廉,无论是炒、煮、凉拌都是大爱,也可以当作水果生吃,清爽解腻。腌制各种泡菜、酱菜也是非它莫属。
青萝卜营养丰富,有顺气,宽中,生津,解毒,消积滞,化痰热,散瘀血的功效。青萝卜所含热量较少,纤维素比较多,吃后易产生饱胀感,特别适合减肥瘦身,越吃越苗条。萝卜还能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力。萝卜中所含的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜能降低血脂,软化血管,稳定血压,预防冠心病,动脉硬化,胆石症等疾病的发生。
【萝卜条粉丝汤】青萝卜半个;胡萝卜半个;粉丝1把;胡椒粉适量;盐适量;葱适量;香菜适量。 做法及步骤: 准备食材,萝卜、胡萝卜都是姐家自家产的有机食材,去皮洗净备用。粉丝洗净备用。
萝卜和胡萝卜分别用擦丝器擦丝备用,如果喜欢粗条的可以切条。
锅中加入适量的水,水开下入萝卜丝和胡萝卜丝,大火烧开。
再次煮开,待萝卜丝和胡萝卜丝基本煮熟,下入粉丝,继续煮开。
小葱和香菜去皮洗净切末,如果有毛葱可以替换小葱,毛葱的味道更好。关火,加入胡椒粉、盐、葱末、香菜末调味。喜欢香油口味的可以加点香油调味,喜欢辣口味的还可以调入辣椒油调味,我家人都喜欢清淡的,没加各种油调味,最后调味就随个人喜好添加吧。
出锅,搭配一日三餐都是不错的选择。
秋天气候干燥,聪明女人爱喝这汤,萝卜丝、胡萝卜丝加粉丝,一滴油不放,清淡可口,润燥又去火,好吃不胖,越吃越苗条。
|