韩式芝士排骨

Daphane

来源：小咖美食界


韩式芝士排骨，之前在外面吃过，觉得味道比较淡，我是重口味的(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)

这个酱汁做出来甜甜的有点微辣，很不错喔

用不完的酱汁可以用来着腌制鸡翅，烤或者煎都很不错

这排骨可以用烤箱，也可以用平底锅

推荐用平底锅更快，不过烤箱烤过会更香，但是也可以用平

底锅煮熟后进烤箱200度烤十分钟左右也不错啦…


用料   
酱料 苹果 一个，大的就半个 洋葱 半个 大蒜 六瓣 蜂蜜 三勺 料酒 少许 芝麻油 两勺 韩国辣酱 两勺 芝士 推荐百吉福 生抽 两勺 黑胡椒 少许 排骨或者鸡翅 一斤 欧芹碎 可不放


韩式芝士排骨的做法   

除排骨，芝士
全部材料倒进料理机搅拌成酱汁，可以试试味道，这时候吃上去有点辣，煮熟以后就不会很辣，甜甜的

把排骨洗净后装进保鲜袋中，带酱汁倒进排骨那摇匀，进冰箱腌制五小时


平底锅版
锅烧热放油，下排骨煎至两面金黄，把剩余的酱料倒进去，用小火把排骨焖熟
把排骨取出，洗净平底锅
擦干后把排骨放一边，撒上干欧芹碎，一边放芝士，把锅移至电磁炉上，将芝士融化后就可以卷来吃了

烤箱版
将排骨放在铺了锡纸的烤盘上，用刷子将酱汁刷在排骨那进烤箱200度烤20分钟，拿出来翻面，刷酱汁，再烤20分钟，视排骨大小，后面时间注意点
取出排骨，放在锅的一边，撒上欧芹碎，另外一边放芝士，融化即可食用

之前试过用烤箱把芝士融化，出来一会就硬了，最好加热吃

芝士融化后就这样卷着吃，超美味的
个人觉得比我在外面吃过的好吃