適合扒飯的家常菜【麻婆豆腐】豬絞肉要如何煸香 豆腐怎...

Daphane

來源:莊師傅的廚房



麻婆豆腐 2人份

食材 :

板豆腐300g

豬絞肉100g

蔥花10 g

蒜頭15g

薑15g

辣豆瓣醬50g

沙拉油2匙

太白粉水2大匙

香油1大匙

花椒粉1匙

炒汁 :

豬大骨高湯300cc
醬油2大匙

米酒1大匙

糖1匙

白胡椒1茶匙