辣炒回鍋肉

meihsua01

材　 料:

豬前腿肉 200公克
高麗菜 200公克
蒜頭 2顆
乾辣椒 10公克

調 味 料:

鹽 少許
醃　 料

蒜泥 1茶匙
韓國辣椒醬 1大匙
韓式魚露 1茶匙

做　 法 :

1.豬前腿肉切片加入醃料均勻攪拌放置15分鐘。

2.高麗菜洗淨切小片瀝乾；蒜頭切片備用。

3.烤箱預熱至180℃，再將作法1的豬肉片平鋪於烤盤上，放入烤箱內烤約8～10分鐘，肉片呈八分熟狀態取出備用。

4.取一不沾鍋放置1/2茶匙的油後，先爆香蒜片和乾辣椒片，再放入高麗菜拌炒，加入作法3豬肉片拌炒。

5.最後再將烤盤內剩餘的醬汁和鹽，加入拌炒均勻即可盛盤。

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[color="DarkRed"]:) 一定好吃

Daphane

辣炒回鍋肉,看起來好好吃,是韓式料理嗎?:)