[color="Sienna"][color="Black"]綿羊豬
[color="Sienna"] 聽過披著羊皮的狼，但你看過披著羊皮的豬嗎？
歐洲有一種全身捲毛、瀕臨絕種的豬，外型讓人乍看之下會誤以為是綿羊。
這種「綿羊豬」全身上下都是捲毛，是原產於匈牙利、奧地利和巴爾幹半島一帶的捲毛豬，牠由塞爾維亞語文學家命名為Mangalitsa，意即「油花豬」，特色是全身瘦肉極少，全身的肥油比一般豬多上一兩倍，就像神戶牛排一樣，烹調後入口即化，是做成火腿香腸的上等肉品。
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「綿羊豬」的厚毛可抵抗嚴寒的冬季，到了炎夏則有防曬效果，牠一度在20世紀70年代絕種，後來在匈牙利、奧地利辛苦找回近親，終於又在英國培育成功，對亞洲人來說，還真的讓人大開眼界。
別看牠一身毛茸茸很可愛，其實這身毛讓牠更吃得苦，在嚴冬可以保暖，在炎夏又可防曬傷。
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发表于 2012-2-17 19:11:54
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发表于 2012-2-17 23:52:53
