三周沒吃肉引發的悲劇(圖)

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体总 “禁肉令” 运动员变素食者

大陆瘦肉精泛滥连累国家女排输球。在刚刚落幕的2012世界女排大奖赛总决赛中，大陆女排失利，主教练俞觉敏总结说，赛前三周队员不敢食肉，体能和体质上明显下降。原来因对瘦肉精的恐惧，年初国家体育总局就向所有运动员发出“禁肉令”。不过极具讽刺的是，大陆农业部官员6月28日声称，目前“瘦肉精”总体检测合格率达到99.94%，为历史最好水平。

7月1日，2012世界女排大奖赛总决赛在浙江宁波北仑落幕。在最后一战中，中国队0比3不敌美国队。最终，中国女排以1胜4负的战绩名列第五。在这之前，女排已遭遇三连败。

主教练俞觉敏分析说，中国女排发挥欠佳与三周没有吃肉有着密切关系。“因为害怕瘦肉精，我们出来比赛不敢吃肉，导致队员在体能和体质上明显下降”。原来只有在训练基地才能放心吃上安全肉。

按正常要求，一名运动员每天要吃8两猪肉和8两牛肉。有民众表示，女排出外比赛三周没有吃肉，是“很心酸的事”，是“悲剧的理由”。

体育队“肉食危机”

近几年的"瘦肉精恐惧"已经不得不让国家体总于年初发出“禁肉令”，不允许运动员在基地外禁食猪肉和牛羊肉，同时基地的肉类，也必须提交国家兴奋剂检测中心进行检测。

各地训练局不得不购买昂贵的食品安全快速检测仪和视频合成色素检测仪，严格抽检肉类安全。

不过还是防不胜防，有运动员微博爆料，“之前还能吃到从北京空运过来的‘安全肉’，现在就连国家自己给运动员养的猪都查出了瘦肉精，这个社会还有安全感吗？”接下来的一条微博里，这名运动员又说：领队说要自己养猪……

国家体育队因此陷入了“肉食危机”。4月“水上中心”保障部副部长李仲一对外透露，“水上中心”分散在全国各地的196名运动员已经“断肉”40天，只能靠蛋白粉和带鱼补充蛋白质，“春节期间吃的都是素馅饺子。”按正常要求，一名运动员每天要吃8两猪肉和8两牛肉

此前，男子跨栏运动员刘翔家人就曾表示，刘翔因瘦肉精等问题已多年不吃猪肉。

大陆农业部：瘦肉精合格率历史最好水平

不过讽刺的是，大陆农业部官员6月28日声称，目前“瘦肉精”总体检测合格率达到99.94%，为历史最好水平。三亚凤凰岛策划总监“醒来的大鸦”随即讥讽道： 还有比这更搞笑的？也有网民回应，
看样子农业部检测的和食用的都是专供和特供的。

对瘦肉精泛滥的担忧

“禁肉令”源于大陆体总对瘦肉精泛滥的担忧。

瘦肉精是能够促进瘦肉生长的药物的总称，能实现这种功能的物质是一类叫做β-兴奋剂的药物，比如克伦特罗。因其能促进蛋白质合成，被世界反兴奋剂机构列为禁药。同时，因其作为饲料添加会直接危害人体健康，也被世界各国不同程度地禁用。

举重项目是兴奋剂重灾区，北京奥运会冠军陆永今年2月曾在微博上写道：“现在北京的猪牛羊肉的兴奋剂检测超标已经超过52%了。这对运动员来说是灾难性的信息。现在只有我们的运动员食堂才能让我们放心吃饭了。”

近年来，国内外不少运动员因为克伦特罗药检呈阳性而遭到禁赛，但大多声称系误服含有瘦肉精的肉品所致，且屡屡和中国扯上关系。2011年，德国乒协宣布，德国名将奥恰洛夫8月23日接受例行抽查时，克伦特罗呈阳性。奥恰洛夫称自己完全无辜，他怀疑自己8月18日至22日在中国苏州参加中国公开赛期间不慎食用了含克伦特罗的肉食。

德国国家反兴奋剂组织在接受媒体采访时称，类似的针对德国出境游游客的尿液检测显示，墨西哥和中国均为瘦肉精污染较严重的国家。

近两年来，大陆已经有不少运动员因为瘦肉精的问题出事，这其中还包括一些重量级选手，例如北京奥运会柔道冠军佟文就曾经因为误食瘦肉精被处以禁赛两年的处罚，险些错过伦敦奥运会。而另一位奥运冠军举重名将廖辉也是因为瘦肉精被禁赛，前途未卜。

因为担心误食瘦肉精，有报导说，近几年天津柔道队养猪，马拉松国家队在丽江买土鸡散养。

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文章來源: 路小川

7月1日，2012世界女排大獎賽總決賽在浙江寧波落幕，中國女排以1勝4負的戰績名列第五。在總結這次比賽時，中國女排主教練俞覺敏稱，球隊發揮欠佳與三周未吃肉有密切關系，“因為害怕瘦肉精，我們出來比賽不敢吃肉，導致隊員在體能和體質上明顯下降”。

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作者：祁连狼

7 月1日，2012世界女排大奖赛总决赛在宁波北仑落幕，中国女排以1胜4负的战绩名列第五。主教练俞觉敏坦言，中国女排发挥欠佳与三周没有吃肉有着密切关系，“因为害怕瘦肉精，我们出来比赛是不敢吃肉的，这回是三周时间。回到北仑之后，我们才开始吃肉。”（《新京报》7月2日）

从来就没有常胜将军，比赛失利不外乎技术不行或战术不行。把发挥不佳归咎于没吃肉，这太像侮辱公众智商的冷笑话，难怪有网友冷嘲热讽。按照这种逻辑，欧洲杯决赛意大利0∶4输给西班牙，大概与没吃意大利通心粉有关？

中国女排在此次大奖赛中1胜4负，主教练难辞其咎，但我们听到的不是教练的自疚之词，却是雷人的“没吃肉”。这种解释让我想起中国足球。国足在国际赛场上的战绩让人一向不敢恭维，有人分析这与运动员不够健壮有关，而不健壮与国人不爱喝牛奶、不爱吃牛肉有关。为此，有院士说，“在两个45分钟的时间内，以跑 100米的速度在这么大的球场上奔跑，我们球员的身体怎么能够承担这种负荷？”进而建议国足运动员多吃牛肉、多喝牛奶。

当然，主教练拿猪肉说事儿，貌似无厘头，但其陈述亦有几分合情之词。比如，不吃猪肉是害怕瘦肉精，就绝非矫情。不慎吃到瘦肉精而成千古恨的教训太多了，这让主教练、运动员不能不对瘦肉精如临大敌。2008年5月，临近北京奥运会开幕，中国游泳名将欧阳鲲鹏被查出服用类固醇药物，被处以终身禁赛，究其因，有一种说法是，欧阳鲲鹏休假回家期间与家人聚餐吃烤肉，摄入了大量含瘦肉精的肉类。

年初，体育总局下发“禁肉令”，禁止运动员在外食用猪、牛、羊肉，各训练基地在未确定肉源安全的情况下，暂停食肉。中国羽毛球队总教练李永波前不久说，“我们现在运动员吃的猪肉可都是特供的，到街上买猪肉吃到瘦肉精就麻烦了。”另有报道称，刘翔多年不敢吃猪肉。

可见，中国女排运动员因不敢吃猪肉而导致发挥欠佳，不只是一则冷笑话，它恰恰折射出当前的食品安全状况不能让人满意——如果瘦肉精猪肉绝迹了，运动员何苦心惊肉跳？运动员不敢吃肉，是因为猪肉里可能含有违禁药品，可普通老百姓就可以放心吃肉吗？长期食用瘦肉精猪肉，有可能导致染色体畸变，会诱发恶性肿瘤；瘦肉精除了可造成食物中毒等身体不良反应，更可能引发基础疾病，甚至致人死亡。

我国的航天员都能登天，而食品安全问题却难以解决，解决食品安全问题比登天还难吗？内地专供我国香港的食品的合格率高达99.999%，我们航天员的特供食品也安全无虞，运动员的大多数食品也是安全的。这些都说明，创造一个安全的食品环境并非比登天还难。因而，别把中国女排“输球因没吃肉”当作冷笑话，它真 的是对食品安全的拷问。