轻松搞定风靡街头的香滑奶茶。【咖啡奶茶】（组图）

Daphane

來源:83小鐘的滋味堂

每次逛江漢路時，都會去某茶店喝杯奶茶。
原味的，
麥香的，
咖啡的，
巧克力味的，
逮著什麼喝什麼。

最近不知道是逛少了，還是那奶茶店易主了，再喝的時侯，總覺得里頭的添加劑味是越來越濃了。
汗滴個汗。。。
價錢越來越貴，品質卻越來越差，輕松搞定風靡街頭的香滑奶茶。【咖啡奶茶】

好吧，你狠你黑心，姐不喝了。。。我回家自個做去。。。

那啥。。。
做高端奶茶或許不容易，可是，做杯比外賣好的還是SO EASY 的啦！

這邊示範的是咖啡奶茶的做法，你也可以根據自個的口味把咖啡去掉，做成原味。或者把咖啡換成香芋，可可，做成香芋奶茶，可可奶茶等。。。

【咖啡奶茶】

材料：紅茶茶包2個，速溶咖啡2袋，牛奶250ml，方糖1塊，三花淡奶100ml，開水200ml
步驟：
1.牛奶倒進小奶鍋里，點火燒開。
2.放入紅茶茶包，拎起茶包上下晃動，讓茶汁充分演進牛奶里，然後拎出茶包，加入方糖拌勻。
3.速溶咖啡打開，加開水泡好。
4.把泡好的咖啡用篩網過濾，裝進大些的容器里。
5.煮好的牛奶茶也用篩網過濾混入咖啡中，加三花淡奶拌勻。
6.再混合過篩即可。

PS：
1.喜歡味道濃鬱的，可以加大淡奶的用量。不夠甜的話可以加方糖或蜂蜜。
2.牛奶煮過後會有奶皮，步驟5過篩的步驟切不可少。多次過篩會讓奶茶口感更順滑。
3.因為有咖啡的加入，這款奶茶有提神的功效，下午茶時間喝特別好。
4.冷藏後飲用口感更好。

reservoir

喜欢喝奶茶，那浓浓的香味。

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很简单啊。。。。:)