【泡菜豆腐沙拉】：給春節餐桌再添一道異域風情

Daphane

來源:新浪博客 你的面包師—伊蓮Helene

泡菜豆腐沙拉

材料：

內酯豆腐，泡菜、海苔片、蔥、香油、炒熟白芝麻、柴魚片、清酒、米醋、白糖

做法：

1，先把內酯豆腐切片或整塊放在盤中；

2，再把泡菜切成小片均勻鋪在豆腐上面；

3，把蔥切成細絲，點香油後混勻放在泡菜上面；

4，把留下的泡菜汁加半小勺清酒和半小勺米醋，加點糖，攪拌均勻後倒在沙拉上；

5，撒上炒熟的白芝麻和海苔片，如果有些柴魚片的話那就更錦上添花了！