合家團圓丸子——香糯豬肉米粉丸子

Daphane

信源：水青青博客

春節，是中華民族最隆重，最熱鬧的節日。

為了迎接新的一年，年前的幾天里每天都上街去商聲買年貨。

商場里到處都是匆匆忙碌的身影，看好就買也不談價。

每人都提著大包小包匆匆忙忙來，匆匆忙忙去。

這那是花錢啊！花的是紙票！

我家的廚房里堆滿了各式各樣菜餚食材。

冰箱里早已塞不下了，滿櫃子的雞鴨魚肉等等。

吃，對於現在的人來說。自然是不缺的。

但是過年了，依然要為過年而準備各種菜餚的食材。

這也是為了新春里招待客人而備咯.......

過年太累，人累，心累，嘴累。

合家團圓丸子

食材：

豬肉、香蔥、紅糖、糯米粉、黑芝麻、鹽。

方法：

1、豬肉剁成肉泥，香蔥切末。

2、紅糖用水花開，

3、將肉泥、蔥末、紅糖水、黑芝麻倒進糯米粉碗里。

加一點點精鹽，不吃咸的可不加鹽。

本人愛吃咸甜混合味，所以就加了一點精鹽調味。

4、再加適量的清水用手揉成肉泥糯米團。

5、揉好的肉泥糯米團分別搓成小丸子，如圖。

6、做好的小丸子放進蒸墊上蒸熟即可。

香糯咸甜可口，好吃哦！