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繎子美食----在幸福聚會中大拌特拌【涼拌麻辣肚絲】 ...
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繎子美食----在幸福聚會中大拌特拌【涼拌麻辣肚絲】
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Daphane
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发表于 2013-2-21 20:33:52
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來源:新浪博客 橪子の 陽光美食
材料:豬肚子一只 蔥 蒜 辣椒粉 花椒 炸蒜蓉
步驟:
1、制作麻辣油:
鍋中倒油 將蔥、蒜碎倒入鍋里 出香味加入花椒片刻即關火 再倒入辣椒粉即可
2、豬肚子打理乾凈入鍋煮熟 期間加一點黃酒、蔥段同煮去腥
3、將涼透的豬肚子切成肚絲
4、舀兩勺麻辣油、一勺生抽、半勺醋、一勺白糖、半勺炸蒜蓉、少鹽拌勻即可
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