夏日小清新之——腌蒜苔（組圖）

Daphane

來源：滴噠博客

炎炎夏日，來盤這樣的小菜，看起來冰涼涼的，個人很喜歡哈。但是要註意吃完要嚼口香糖啦。超級簡單的，早晨搭配粥，饅頭之類的都是不錯的選擇。嘻嘻，不喜歡蒜味的那就另當別論了。

這個時候的蒜苔是超級新鮮超級嫩的，喜歡吃的就要趁著新鮮多吃上一點了。

主輔料：新鮮蒜薹【一小把】

調料：鹽、白糖

做法：

1、準備蒜薹一小把

2、攔腰切斷，上面帶蒜頭的留著炒菜。洗淨

3、切成寸斷，加入一勺鹽，一勺糖，拌勻

4、腌兩個小時以上，表面有褶皺爲止，這時候就已經很入味了，也沒有蒜的那種辣味了。

小貼士：

1、腌到時候才好吃，多做點放冰箱裏也不會有死蒜味

2、調料很簡單，個人喜歡這樣的。你可以加點醋和香油再涼拌一下，味道更美。

3、最重要的一點，吃完一定要嚼口香糖啦，(*^__^*) 嘻嘻……