芒果鮮粒冰淇淋

Daphane

信源：燒焦的Apple博客

上次做了藍莓酸奶冰淇淋，老媽說很香很好吃，念叨著要我做芒果味的，而且說明一定要有新鮮芒果粒在里頭，這周剛好有得休息了，立馬買了芒果回家做，一下就被老媽消滅一半

所需材料：動物性淡奶油100克 大芒果1個 白砂糖50克 牛奶100克

制作步驟：

1：準備好所需材料，制冷桶裝入保鮮袋子里入冰箱充分冷凍

2：芒果切下小半個，在果肉上切下十字就能輕松將肉取出，備用

3：將其餘芒果肉切小塊放入料里機里

4：加入100克牛奶

5：再加入白砂糖

6：啟動料理機，將材料攪拌成芒果果泥，入冰箱充分冷藏

7：用電動打蛋器將淡奶油打發至六七成發

8：倒入芒果果泥

9：把制冷桶從冷凍室取出，倒入冰淇淋液

10：啟動冰淇淋機開始制作

11：待冰淇淋液制作到膨脹粘稠狀態時，加入芒果果粒

12：攪拌均勻

13：將攪拌好的軟質冰淇淋裝入容器里

14：入冷凍室凍硬，食用時取出回溫一下，用挖球器挖出即可