茭白胡蘿卜肉絲

Daphane

信源：阿大博客

材料：茭白2個 胡蘿卜半根 青椒1個 五花肉50g

輔料：油 鹽 味精 料酒 大蒜

步驟

1.準備好材料，切絲備用

2.鍋里加適量的油燒熱

3.倒入肉絲里面翻炒

4.煸出肥油後，加入蒜瓣里面爆香

5.加入胡蘿卜和青椒絲

6.翻炒均勻後，再加入茭白里面翻炒

7.加入調料，鹽和雞精

8.翻炒均勻了就可以出鍋了

小貼士

1.茭白性寒涼，脾虛、體寒的人最好少食或不食。另外家長也要註意小兒最好不要多吃茭白，多食會對鈣的吸收造成不利影響。