德克萨斯州 圣安东尼奥市——洋葱圈
洋葱圈看起来一般,不过着实红了一把,在北美它已经是快餐中的固定搭配了。无论是在街角的餐车,还是在高档的餐厅,都有洋葱圈出售。
肯塔基州 路易斯维尔——Hot Brown三明治
这种开放式的三明治添加火鸡肉和培根,将近100年前在路易斯维尔发明。它被当做晚餐替代品,并且受到许多人喜爱。通常用西红柿、蘑菇片甚至是桃子罐头调味,原味的三明治则是加上奶油蛋黄酱、帕玛森芝士、西班牙甘椒和熏肉条。
宾夕法尼亚州 匹兹堡——Primanti兄弟三明治
Primanti兄弟三明治店于1933年在匹兹堡开业,此后其三明治便在美国各地流行起来。店始终保持着匹兹堡的习俗,是深夜的热闹场所,派对狂欢后的人们常常光临。
俄亥俄州 辛辛拉提——辛辛拉提辣酱
美国城市辛辛那提的辣酱十分出名,它是香辣肉酱的一种,用在意大利面或是热狗上。其风味独特,因其使用肉桂、甜胡椒、丁香,甚至巧克力来调味。于上世纪20年代由辛辛那提庞大的移民团体发明,现在流行于当地。",
或许你之前吃过螃蟹蛋糕,你热爱螃蟹蛋糕。不过,你要是没吃过马里兰的螃蟹蛋糕,那你就不算真正的品尝过螃蟹蛋糕。它是美国巴尔的摩的主食。
马萨诸塞州 波士顿——蛤蜊浓汤
蛤蜊浓汤虽然有很多种,但最著名的还是波士顿的,一般用土豆、洋葱和蛤蜊做成,十分鲜美。
俄勒冈州 波特兰——披萨
手工披萨店在波特兰十分普遍,流动餐车也常有披萨供应。人们也很是喜爱这种手工披萨。推荐肯式手工披萨(Ken’s Artisan Pizza)或是Apizza Scholls家的披萨。
德克萨斯州 奥斯汀市——玉米饼
炸玉米饼是墨西哥人主食之一,后传入美国,便宜、营养、美味。玉米饼填满了馅儿,有点类似中国的肉夹馍,芳香四溢,实在馋人。流动的餐车能够随时服务各类人群,学生、游客、上班族等都能随时吃到想吃的玉米卷饼。
加拿大 爱德华王子岛——龙虾
加拿大的爱德华王子岛有美丽海景以及众多高尔夫球场,但游客来这儿不仅是为了美景,也为了这里美味的海鲜,尤其是龙虾。
爱达荷州 博伊西——爱达荷土豆巧克力棒(Idaho Spud)
1918年,爱达荷土豆巧克力棒发明于爱达荷州的博伊西,至今在市场上仍颇受欢迎,它以可可味的棉花糖包心,包上巧克力,再在巧克力上撒上碎椰片,最后成型的样子类似土豆,故取名土豆巧克力棒。
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