紅豆粽子

Daphane

信源：餘甘果蜜博客

喜歡把紅豆、花生、或綠豆和粽子拌起來包成粽子，小時候媽媽除了包灰水粽子，也是這樣包一些豆子粽子，咬一口粽子，越嚼越香。

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效

食材：糯米1000克、紅豆250克、粽子葉、綿線

做法與步驟圖：

1、準備好食材。

2、把米淘洗乾凈。

3、挑選好紅豆，洗凈。

4、把粽子葉在開水鍋里焯水後，放冷水里。

5、把紅豆和米拌勻。

6、準備好的綿線。

7、把葉子層疊好。

8、捲成漏鬥狀。

9、放上適量紅豆糯米。

10、把葉子蓋回來。

11、把葉稍向左邊繞去。

12、從後面繞回來。

13、葉稍放右邊即可。

14、用綿線繞兩圈扎好。

15、包好的粽子。

16、依次包好即可下鍋煮了，開水下鍋煮約2小時。看粽子大小定時間哦。

小貼士：紅豆和米沒有泡，包的時候不要包太緊。煮的時候中要適當加水。