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家常炒饭

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发表于 2014-6-24 09:27:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
信源:提啦米酥博客

一碗炒饭,不需要太多的操作技巧,不需要思考怎么来搭配,只取身边最方便的食材,经过简单的翻炒,便能出锅一碗不寻常的美味!

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一碗炒饭,不需要太多的操作技巧,不需要思考怎么来搭配,只取身边最方便的食材,经过简单的翻炒,便能出锅一碗不寻常的美味!
最开始对炒饭真的是不感冒。
后来,因为亲爱的小胖妞喜欢,于是便经常变换不同的花样来炒给她吃,慢慢地,发现自己也喜欢上了这种看似简单的美味。
想起怀小胖妞的时候,前六个月反应强烈得一踏糊涂,吃啥吐啥,百分之九十九的饭是连味道都不敢闻的。
但是,唯有炒饭除外。
于是,稍稍有点胃口的时候就吃一盘炒饭。
但是,因为闻不了一丝的油烟味,自己是下不了厨的。
为了创造好的生活环境,老公也不能下厨,只能从外面买来吃。
下午,老公下班回到家,我们一起出去散步,然后,叫一碗炒饭,我就能吃下大半盘去。
看得老公喜滋滋地,他说,“肚子里的小家伙肯定喜欢吃炒饭……”
果然,我们亲爱的小胖妞对炒饭一直是情有独钟的。
因为这简单的炒饭在我人生的特殊时期曾经那样地帮助和支持过我,因为我最亲爱的小胖妞对她有一种特别地迷恋,所以,我也爱上了它。
不停变换配角,只是想让你更营养、更美味地享用它。
原料:剩米饭1碗,豌豆1小把,水果玉米粒1小把,胡萝卜1段,鸡蛋1个,火腿1根,小葱1根。

2.jpg

1、原料图。
2、胡萝卜切小丁。
3、小葱洗净切碎。
4、火腿去肠衣,切丁。
5、鸡蛋磕入碗中打散,入锅中炒熟,用铲子分切成小丁,铲出备用。
6、另起锅,油热后下入葱花炒香。

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7、下入豌豆、胡萝卜丁和玉米粒翻炒一分钟。
8、下入米饭小火炒散。
9、加适量十三香。
10、加适量蚝油。

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11、加适量食盐调味。
12、下入之前炒好的蛋丁炒匀。
13、下入火腿丁。
14、翻炒至米粒松散即可出锅。








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