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信源：crystalplan博客
莲藕含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血，堪称男女老幼夏秋季节的保健食品
夏天卤一点莲藕，可以当下酒菜，也可以直接拿来当小吃都不错哦。
主料：莲藕1节
辅料：糖 盐 生抽 老抽 八角 桂皮 香叶 干红辣椒 生姜 大葱
步骤：
1.各种香料
2.莲藕洗净
3.将莲藕去皮
4.电压力锅中放入水，加入生抽、老抽、糖、盐，煮沸出香味，放入莲藕和各种香料
5.然后压二十分钟
6.煮至莲藕可以用筷子轻松穿透，继续在卤水里面浸泡两小时
7.吃的时候取出切片即可
小贴士 莲藕放在卤水里面浸泡时间长一些更加入味。
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发表于 2014-7-11 22:50:09
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发表于 2014-7-12 21:31:15