猪手骨煲冬瓜(组图)

preston

BeiBei_Mom博客

那天买了一只猪手，爸爸把肉剔了出来，剩了一堆骨头，实在不知道怎么做。刚好早上妈妈买了一大块冬瓜，加上天气热，就想到了用它来煲冬瓜了。

食材：猪手骨；冬瓜
配料：姜片
调料：盐；花生油
做法：


1.所有食材。把骨头清洗干净。
2.再焯水。
3.把再次清洗干净的猪手骨放汤锅里，加进姜片和适量水开始大火煲（锅里要要先放点花生油）。
4.冬瓜去皮切块（喜欢的也可以不去皮）。
5.骨头约煲上一个半小时左右后把冬瓜加进（水开之后的前面半小时要大火煲，再调小）。
6.再继续煲上三四十分钟，最后加适量盐即可。