一味焖蹄筋(组图)

Daphane

來源：诗心博客

蹄筋，是我家孩子爸爸很喜欢吃的，红烧也好、做汤也好，百吃不厌。

在刚认识他的时候，我其实很少吃这个，婚后，我们在同一个锅里吃饭，我总是喜欢做他爱吃的饭菜，渐渐的，他所喜欢的，也变成了我的所爱，隔三岔五的，总是要煮上一锅。
这次，我加了土豆和胡萝卜一起下去焖，Q弹的蹄筋、粉糯的土豆、微甜的胡萝卜，每一口都是不同的口感，孩子们也吃得津津有味。


===================【‬一味焖蹄筋】====================
原料：蹄筋400克、土豆一个、胡萝卜一个、葱花少许
调料：牛肉粉15克、生抽2汤勺
步骤：

1：准备原料：蹄筋、土豆、胡萝卜。
2：蹄筋清洗干净，改刀切成小块。
3：土豆、胡萝卜去皮，切成滚刀块。
4：把蹄筋、土豆、胡萝卜全部放入压力煲中。

5：加入15克牛肉粉。
6：加入2汤勺生抽和适量清水，以齐平食材为佳，搅拌拌匀。
7：盖上压力煲，大火烧开转小火焖十分钟。
8：煮好的以后，出锅前撒入葱花即可。