來源:360doc個人圖書館
据说鸡蛋煮着吃才能百分百的保留营养，可是惭愧地说看似简单的白水煮蛋老舌我却一直做不好。
不知道大家是否也有同样的烦恼，首先费水，就算只煮一两个也得放半锅水——水总得基本没过鸡蛋吧!而且老煮破，什么水里放盐、煮前先泡都试过，依然破。还费火、费时间、煮出来不好剥皮……真郁闷!文章来自微信公众号中华美食大全。 前几天偶尔学到的一个方法，然后用电饭锅煮。试了一下觉得真好!几乎不用水，而且特快，5分钟就能吃上，早上现煮也完全来得及!（只需用电饭锅和餐巾纸哦）
1、把纸铺在锅底，可以铺两层。然后倒一点水进去，把纸浸湿就可以啦，不需要太多哦!
2、鸡蛋洗干净码进锅里,盖盖、插电、按煮饭键。
3、等电饭锅自己蹦到保温，就行啦!看，纸上的水已经干了，鸡蛋熟啦!
4、完全不会煮爆，而且非常好剥皮!切开看看……熟了!
从头到尾只用了五六分钟、大概十几毫升水!真好的方法呀!太佩服想出这个办法的人了!真有生活智慧!
那些纸拿出来放好，还可以重复利用哦!环保环保!
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发表于 2015-2-11 21:49:31
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发表于 2015-2-12 12:41:59