西瓜皮鸡肉汤

jackrabbit

材料
西瓜皮 300克 （去除绿色表皮，切成大约4cm 长块）
鸡腿 2只 （去皮，切块)
水 1 1/2 公升(6杯)
盐，胡椒粉 适量


作法
1. 将西瓜皮、鸡块、水放入一锅中煮滚，改用小火煮之软，约一小时。
2. 加入适量的盐，胡椒粉调味。趁热食用。