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黑白配:蒿笋木耳炒肉片
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黑白配:蒿笋木耳炒肉片
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发表于 2005-8-3 11:10:17
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先看成品,再讲做法。
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发表于 2005-8-3 11:10:42
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猪肉、蒿笋、木耳各三两,香葱七、八棵,干辣椒四、五个,干花椒约二十粒,盐、味精适量。
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发表于 2005-8-3 11:10:59
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做法:猪肉切薄片,蒿笋斜刀切片,木耳撕小块,葱切段。
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发表于 2005-8-3 11:11:18
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炒锅置旺火上烧很热,放油烧四成热后放干辣椒和花椒炒几下,倒入肉片炒至七分熟。
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发表于 2005-8-3 11:11:33
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把肉片捞到锅的一边,再倒入蒿笋和木耳,加盐后翻炒约一分钟。
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发表于 2005-8-3 11:11:52
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晕,几次辛辛苦苦打出来的字,总是发不出来,说是找不到服务器,重新来过,哭!
把用淀粉两大匙、水三大匙、盐适量、味精适量兑成的汁倒入锅中勾芡,再下葱炒匀,起锅,上桌,开吃。
肉片又滑又嫩,好好吃哦!
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