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榨酱面自己做~~

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发表于 2005-8-10 10:51:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
 这次要做的是榨酱面啦~~~~
  呵呵,开始劳动~
  其实榨酱面,关键就是那榨酱,面到是没什么特别~~~首先来看看做榨酱的材料吧~~~肉末和葱姜~~

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 楼主| 发表于 2005-8-10 10:51:30 | 显示全部楼层
  还有从超市里买回的豆酱~
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 楼主| 发表于 2005-8-10 10:52:15 | 显示全部楼层
 呵呵,的确不是北京版本的呢,是自创版本~~:)
  首先烧热油,爆一下葱蒜,然后把肉末放进去炒一下~~~
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 楼主| 发表于 2005-8-10 10:52:40 | 显示全部楼层
 肉差不多熟了,把肉拨到一边,把豆酱放进去炒热~~
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 楼主| 发表于 2005-8-10 10:53:14 | 显示全部楼层
然后就加如适量水,将肉和酱一起煮一下,这时候可以根据自己的口味加一点点糖~~
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 楼主| 发表于 2005-8-10 10:53:37 | 显示全部楼层
煮到水收的差不多,关键的榨酱就大功告成啦>_<~~~
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 楼主| 发表于 2005-8-10 10:54:00 | 显示全部楼层
 接下来就是吃啦~~~把煮好的面端来吧~~
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 楼主| 发表于 2005-8-10 10:54:58 | 显示全部楼层
开动!!!
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