开背蒜蓉虾

Daphane

來源:木木家常菜博客


【食材】基围虾6只，蒜粒8颗，朝天椒2个，料酒3汤勺，盐2克，小葱2根


【步骤】1、虾去虾须虾线以及内部赃物，背部用刀划开2/3，用盐和料酒腌制15分钟
2、蒜粒切成蒜蓉，辣椒和小葱切小，用盐腌制3分钟
3、用竹签串好虾身，将腌制好的蒜蓉铺入虾背中
4、入烤箱180度，上下管，烤制15分钟