地三鲜

Daphane

信源：桃子所博客


原料：圆茄子 1个  土豆 1个  青椒 1个  大蒜 2瓣  黄豆酱 1勺九三牌大豆油 100克  食盐 2克  白糖 2克  淀粉 10克


制作：




1、准备好原料；
2、分别将茄子、土豆切滚刀块，将青椒掰小块；
3、分别将茄子、土豆、青椒放入有“九三”牌大豆油的炒锅内，油炸至上色备用；
4、炒锅内放入“九三”牌大豆油，放入蒜瓣炒香，放入黄豆酱煸炒，再加入少许的热水；
5、将炸好的三种食材放入锅内，焖片刻，淋上水淀粉，调味即可。