红烧口蘑

Daphane

信源：小艾厨娘博客

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。

口蘑可以放到我们每日菜单的必选物中，营养学家们也呼吁大众多吃无妨。白蘑菇可以和很多食物一起混合烹饪，能给这些食物增加“鲜美之味”，口感风味更佳。另一方面，由于蘑菇热量极低，所以在食量和吃法上都比较自由。
这道菜我用了九三集团非转基因鲜榨大豆油，九三集团倡导“绿色原料、绿色工艺、绿色包装” 。确保为消费者提供“天然、营养、安全、健康”的食用油。
【材料】
蘑菇300克，蚝油1汤匙，红烧汁1汤匙，糖3克,，胡椒粉少许，香葱少许
【做法】


1、准备材料。
2、口蘑清洗干净，切片备用。
3、准备炒锅加入九三非转基因大豆油，小火爆香葱末。
4、下入口蘑翻炒。
5、加入蚝油、红烧汁、白糖、胡椒粉、水大火煮开。
6、转中火收汁，洒上葱花即可。


【贴士】
口蘑鲜美，不宜保存，在选购后应当马上烹饪。保存时间长，影响口感。