www.aboluowang.com
正體
切换到窄版
账号
自动登录
找回密码
密码
登录
注册
快捷导航
论坛
BBS
导读
Guide
家园
Space
新闻子站
评论子站
生活子站
娱乐子站
搜索
搜索
热搜:
活动
交友
本版
帖子
日志
用户
阿波罗网论坛
»
论坛
›
阿波罗世界之门论坛
›
美食广场
›
清爽瘦身菜——西芹炒虾仁
返回列表
发新帖
查看:
1243
|
回复:
0
清爽瘦身菜——西芹炒虾仁
[复制链接]
Daphane
Daphane
当前离线
积分
237843
IP卡
狗仔卡
1万
主题
1万
回帖
23万
积分
管理员
热心会员
积分
237843
收听TA
发消息
发表于 2015-9-29 10:51:50
|
显示全部楼层
|
阅读模式
來源:Jackey猫博客
一道小清新的快手菜,还是一道瘦身菜。脂肪含量低,但却给你提供高蛋白,丰富的食用纤维,多种维生素和矿物质。同时还是降压菜,清爽的西芹有着降血压之功效。秋风阵阵,叶黄转红,送给你一碗西芹虾仁防秋燥。
用料:
鲜虾仁150克 西芹150克 红椒15克 姜5克 大蒜5克
调味料:
油适量 盐0.5茶匙 糖少许 生抽1茶匙 蚝油1茶匙
淀粉0.5茶匙 胡椒粉少许
做法:
1.西芹洗净切小块,姜蒜切小片,红椒切小段,鲜虾剥壳去虾线,洗净备用。
2.加入少许盐,糖,生抽,淀粉,胡椒粉腌制虾仁。
3.因是快炒菜,先预调一个碗汁(清水,盐,糖,蚝油,淀粉,食用油)
4.锅烧热,放少许油,下西芹与红椒翻炒。
5.稍微断生即盛出备用。
6.放油,虾仁入锅,并放姜蒜炒香。
7.虾仁稍微变色后,把之前炒好的西芹与红椒回锅,并倒入碗汁。
8.大火快速炒匀,即可出锅。
猫咪小语:
1.最后的勾芡有帮助菜色更鲜亮的作用,同时也让味道更好地附着在食材上,但记住不要加太多的淀粉,一点即可。
2.虾仁稍微上点浆,可起到润嫩的口感。
西芹
回复
使用道具
举报
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
返回列表
发新帖
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
注册
本版积分规则
发表回复
回帖并转播
回帖后跳转到最后一页
手机版
|
阿波罗网
GMT+8, 2024-11-5 06:32
快速回复
返回顶部
返回列表