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清香早餐 鱼丸虾饺汤河粉
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清香早餐 鱼丸虾饺汤河粉
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Daphane
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发表于 2015-10-19 14:54:25
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信源:鱼丸虾饺汤河粉
猫喜欢到市场潮州阿姨的档口买丸子,她家有地道的潮汕牛肉丸子,还有肉饼,虾饺等等,这类具有潮汕风味的熟食,一来二往,跟阿姨也混得很熟,这日买虾饺时,她介绍炸鱼丸是她自己亲手制作的,味道不错,让猫买点回家试试,的确吃起来爽口弹牙,煮在汤粉里,味道一级棒,还有香芹叶代替小葱花,味道特别地清香,亲一定要试试这种吃法,超赞的。
用料:
河粉250克 炸鱼丸35克 虾饺35克 生菜100克 香芹叶5克
葱油1茶匙 盐1茶匙 生抽1茶匙 蚝油1茶匙
做法:
1.准备食材。
2.骨头汤入锅,加入少许盐调味,煮滚。
3.汤锅中,加入葱油,生抽,蚝油,再浇入一勺热汤。
4.拌匀成汤底。
5.把生菜,虾饺,炸鱼丸入锅焯熟。
6.生菜盛入碗中备用。
7.汤锅煮滚后,汤粉与香芹叶入锅煮滚。
8.盛入碗中,即可享用。
猫咪小语:
1.河粉可换为面条,米粉,味道也不错哦。
2.河粉入锅不宜久煮,只要下锅后,一开锅即可。
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