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培根西兰花奶油浓汤

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发表于 2015-11-25 23:40:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
信源:小尧0209博客

西兰花最显著的功效就是防癌抗癌的,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。 西兰花还有增强机体免疫功能,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。 (摘自三九养生网)

1.jpg
主料:
培根 (30克(2长片))
西蓝花 (200克)
土豆 (40克)
洋葱 (20克)
鲜奶油 (100毫升)
干百里香 (1克)
香叶 (2小片)
鸡汤 (500毫升)
黑胡椒碎 (3克)
橄榄油 (适量)
盐 (5克)


做法:
1。西蓝花洗净滤水切薄片,培根切碎丁,土豆去皮洗净切薄片,洋葱洗净切碎;
2。平底锅中放适量橄榄油烧热,下培根碎煸干捞出备用;
3。将洋葱碎倒入锅中炒香;
4。下香叶和西蓝花略炒,倒入土豆片翻炒;
5。倒入鸡汤,搅拌均匀,大火烧开转小火煮15分钟;
6。将煮好的西兰花汤在料理机中充分搅打成浓汤;
7。加入黑胡椒碎;
8。加入培根碎、鲜奶油搅拌均匀;

2.jpg

9。盛入汤碗中即可;




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