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学会这4道菜,看谁还敢嘲笑你做饭难吃! ...
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学会这4道菜,看谁还敢嘲笑你做饭难吃!
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Daphane
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发表于 2015-12-4 14:37:23
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來源:360doc個人圖書館
如今在家做饭的人可以说是越来越少了,除了没时间外,最多的一个原因就是不会做饭,没有一身好厨艺。有时心血来潮想做做料理吧,却又被人嘲笑为黑暗料理,不是难吃就是难看,为此很多人都因为不会做饭而痛苦不已。其实呢,做饭很简单的,只要学会以下这四道菜,你也能做出大厨级别的美味佳肴。不信,你试试,看谁以后还敢嘲笑你做饭难吃!
一、红烧带鱼
食材:带鱼1条、葱姜蒜少许、鸡蛋2枚
做法:
1、切好的带鱼用料酒、盐稍微腌一下,葱姜蒜切好备用,拿个小碗准备1勺老抽、2勺香醋。
2、再放一勺糖、半勺盐,把整个鸡蛋打散,到一半在带鱼里,抓匀
3、下锅炸至金黄色捞出备用,锅中留些油,依次放入大料、葱姜蒜、辣椒、刚才调好的调料汁、开水
4、收汁儿,盛出来即可。
二、小米白薯粥
食材:大米适量、小米少许、地瓜50g
做法:
1、将白薯去皮洗净,切成小丁。大米小米洗净。
2、将白薯放入米中加入1500ml清水。
3、大火煮开后转小火。盖上锅盖,小火,锅盖留个小缝。
4、焖二十分钟即可。
三、猪肉炖粉条
食材:大白菜半棵、粉条适量、猪肉少许
做法:
1、将葱姜蒜和辣椒切碎,加入洗净切片的大白菜翻炒。
2、放入葱姜蒜辣椒继续翻炒。炒至白菜变软在加入香菇条,将猪肉切成小块儿,加入生抽,加入老抽,把切好的猪肉放入,再加糖和适量的水。
3、加盖子大火炖至白菜软烂,加适量的盐调味,再倒入泡软的粉条。
4、煮至粉条变透明加少许鸡精香油翻炒均匀关火。
四、醋溜土豆丝
食材:土豆 2个、柿子椒1 个
做法:
1、土豆洗净削皮,土豆切成丝,泡到水里。
2、将柿子椒洗净切成丝,土豆丝捞出沥干水分。热锅放油,放入柿子椒翻炒。
3、加入土豆丝,加入白醋,翻炒片刻。
4、然后加入盐,鸡精调味即可。
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