烤箱里煨出一份美味：萝卜排骨汤

Daphane

信源：余甘果蜜

上次用烤箱炖了鸡汤，那汤鲜美，清香，没有油腻感。在菜场看到白白的大萝卜，便想着炖个排骨汤。
白萝卜排骨汤，是儿时最常喝的一个汤。放点那个八角叶子，特别的好喝，这萝卜虽是家乡的大萝卜，要是妈妈种的萝卜，味道也不一样。




材料：排骨500克 萝卜600克、姜适量、红枣适量。


做法与步骤图：
1、排骨清水冲洗，泡一泡换二三次水。
2、温水入锅加姜片，排骨焯水，再用温水冲洗去浮沫。
3、白萝卜去皮，切块，大小相匀。
4、锅中加入食材，清水。不宜太满。
5、入烤箱，200度，底层。90分钟，30分钟后转110度至结束。
6、炖好的汤调味即可。



炖汤用长的白萝卜，炖制的汤汁更好喝。