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培根炒意面

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发表于 2016-6-14 10:06:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
信源:余甘果蜜博客

1.jpg

早餐做了简单葱油炒面给女儿吃。用了自家晒的小虾米干,再加了两个香菇,鲜香味美的面条。而这意面也买回来一阵子,看有培根,炒一份尝一下。味道很不错哦,培根香喷喷的,鲜香的虾米,还有点儿嚼劲的斗形意面,再配点生菜,或者小番茄,是不是很棒呢。
食材:意面100克、培根50克、香菜20克、虾米5克、香葱10克、酱油20ML。
做法与步骤图:
1、准备好意面。这是斗形意面,其他也可以。
2、培根切小块。
3、切好香葱,备好虾米。
4、生菜洗好切段。
5、锅中烧开水,加入意面。水要多,大火煮。

2.jpg

6、煮好的意面捞出沥去水份,不用过凉水。软硬度按个人喜好来定。
7、锅中入油,煎香培根。
8、加入香葱炒香,加入虾米煸香。
9、加入意面炒匀。
10、另入适量生抽酱油炒匀。
3.jpg
11、盘底铺上生菜,装碟即可。

小贴士:
1、调料和口味可以随个人喜好来调。我只加了生抽。
2、煮意面水要多,烧开。如果是长形的,待变软后用筷子搅动来煮。

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