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清蒸扇贝

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发表于 2016-7-6 18:55:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
信源:呼啦小猪博客

扇贝撬开,洗净。

1.jpg
豆粉焯水,冲凉水,盘在扇贝上,大火蒸15分钟。
2.jpg
蒸扇贝时,准备好葱,大辣椒,萝卜干,蒜头。
3.jpg
15分钟后把扇贝装盘,另起锅,热点猪油,蒜头和萝卜干先下后爆香,后下葱粒和辣椒粒,把材料分配到每个扇贝上。一盘美味清蒸扇贝就好了。

4.jpg



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