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炼奶冰淇淋

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发表于 2016-8-8 23:53:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
信源:萌城美食博客

“炼乳冰淇林 香味十足、冰冰爽、透心凉、“dong”起来~

1.jpg
DIY自己做冰淇淋没有添加剂,吃着放心又健康,材料很简单,做法更简单,只要用手动打蛋器就做到啦,而且不易起冰渣,好吃又健康,喜欢的亲们快学起来吧。”

2.JPG
1准备材料
2取一钢盆倒入牛奶
4.JPG
3加入淡奶油

5.JPG
4再加入炼乳
6.JPG
5用手动打蛋器搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一个晚上
7.jpg
6第二天取出用勺子挖一个圆球,装入玻璃容器中即可


小窍门
1.这款冰淇淋几乎没有冰渣,即使是冻一晚也不会很硬,用挖球器从表面开始挖,直到挖满一个球形即可。如果觉得不易挖,可以提前放冰箱冷藏20分钟即可。
2.我使用的是雀巢炼乳,有的品牌炼乳会比较甜,那样的话就可以减少10-20克的炼乳量。



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