法轮功是佛家上乘的功法，主张性命双修，已达到心灵和身体的双向健康。修炼法轮功的积极功能已经被世界广大法轮功学员证实。在这里，我们重点研究修炼法轮功的同时，怎样结合科学的营养膳食，从而有效地促进修炼的效果。
根据科学家的研究表明，人类维持生命和健康的必须营养有40多种；而且，人体对这些营养物质的需求也各自不同。
因此，在修炼法轮功功法的预备期，练功期及功后期，正确选择营养食品就显得十分重要。
D. 修炼法轮功，远离食品之魔——反式脂肪酸。
1. 根据西方发达国家的研究表明：食物中的反式脂肪酸物质有害于人体健康，过多的摄入会引起很多疾病。
那么什么是反式脂肪酸物质呢? 反式脂肪酸，又称为逆式脂肪酸。这是一种不饱和人造植物油脂，在生活中最常见食物有人造奶油，人造黄油等。“不饱和”指的是这种脂肪酸分子可以氢化——即在这种有机脂肪酸分子的两端缺少两个氢原子；如果加上两个氢原子，就变成了饱和脂肪酸。
对比法轮功的动作，我们不妨对不饱和脂肪酸分子也进行一番静态动作分析。
如果从化学分子结构分析，当不饱和脂肪酸的一个双键形成的时候，这个分子链存在两种形式—— 顺式脂肪酸和反式脂肪酸。顺式分子键看起来像u型（形成u形动作），而反式分子键看起来像线形（形成线形动作）。顺式分子键，形成不饱和脂肪酸，且在常温下呈现液态；而反式分子键，也形成不饱和脂肪酸，但是在常温下呈现固态。
我们平时食用的反式脂肪酸，主要存在于工厂加工生产后的产品中。这些产品是能够长期保存，有利于人体健康的液态植物脂肪油。更进一步，为了保质保鲜，生产企业采用氢化
反应生产成为半固态的反式脂肪。
那么，我们来研究上面提出的课题——反式脂肪酸到底能造成人体那些疾病呢？
根据临床与理论研究，食品之魔——反式脂肪酸能引起肥胖症，心脑血管疾病（例如冠心病等），糖尿病，支气管哮喘，恶性肿瘤与癌症，老年痴呆症的高发病率。
说了这么多，那些食品含有反式脂肪酸呢？
反式脂肪酸常常存在于西式糕点，烘烤，油炸食品中。西式糕点含有人造黄油，奶油；总括这类食品主要有：饼干，蛋糕，巧克力，沙拉酱；炸面包圈，炸薯条，炸鸡块，以及含有炸鸡块，鸡腿的汉堡等。难怪食品专家称这些食品为垃圾食品。
和大法弟子一样，需要特别禁忌反式脂肪酸食品的人群有：
（1）孕妇与哺乳母亲：因为反式脂肪酸会损害胎儿及婴儿大脑发育。
（2）神经系统疾病患者：因为反式脂肪酸可以损害神经组织及其机能。
（3）心脏病患者：研究表明，反式脂肪酸会引发加重心脑血管病情。
（4）儿童和青少年：实践说明，反式脂肪酸损害大脑的正常发育，导致行为障碍。
（5）中老年人：特别是老年人，过多食用反式脂肪酸可能加速大脑机能衰退，导致老年痴呆症。
（6）糖尿病患者：反式脂肪酸可以削弱胰岛素的功能，加重糖尿病的病情。
